Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Kungshamn en liten idyll

Kungshamn en liten idyll

Idag bloggar jag om en liten idyll som jag tillbringade en del av min barndom i. Där vi kusiner med föräldrar och våra mor och farföräldrar umgicks mycket, vi var på sjön och fiskade, vi badade och vi lärde oss simma och vi gjorde utflykter. Oftast var det på somrarna som vi var där men det blev en del jular och påskar också.

Det började i vintras när jag tittade på serien om Lars Lerin och Junior, serien där de bjuder in kändisar och elever från Lars målarskola till deras ställe på västkusten. Det var då jag fick en sådan längtan att åka till min idyll på västkusten, så fick det bli så sagt och gjort jag bokade fem dagar på Vandrarhemmet i Kungshamn. Bra pris och bra läge på stället, det var inte lätt att hitta något som var ledigt. Vi drog iväg och jag med en känsla av att det var något med vårt boende, men det var ingen oro av något slag utan känslan var positiv.

När vi väl var framme i måndags för en vecka sedan så blev vi mottagna av ett trevligt par som vi förstod var ägarna till Vandrarhemmet. Då han säger att vi inte ska bo på vandrarhemmet så började jag undra vad han pratade om jo fortsatte glatt ni ska komma gud så nära som det är möjligt, oj vad är nu detta. En stund senare förstod vi när vi mitt i Kungshamn stannade utanför Pingstkyrkan i Kungshamn, det gick inte att ta fel på att det var deras kyrka.

Men för samma peng där vi skulle ha fått ett rum med två sängar och ett bord och delat kök och dusch med andra så måste jag säga att bo i en kyrka kan vara helt magiskt, dessutom med eget kök, kyl, dusch och toa. Dessutom med gångavstånd till det mesta som bad och butiker, och vackra klippor att vandra på. Vi var nöjda och ägarna var nöjda.

Jag kan verkligen rekommendera denna lilla idyll med en hel del ställen att se, Hållö, Smögen, alla fina badplatser och denna natur med klippor och vatten. Min mormor sa alltid att luften i Kungshamn var så stärkande och det kan jag hålla med henne om, jag somnade ovaggat varje kväll, det är så skönt med miljöombyte och luftombyte. Skriv gärna till mig om ni har en idyll som ni vill att andra ska upptäcka.

Ha en fin vecka och njut av värme och sol, för det blir det ju fortsatt mycket av, här kommer några ord som ni kan ta med er denna vecka. Du är på rätt väg, var öppen för tecken som du möter på din väg. De ger dig vägledning, fortsätt framåt.

Kärlek & Ljus Anne-Lie

En magisk helg

Idag bloggar jag om lite av ditt och lite av datt, med andra ord lite blandat och gott. Vi är säkert många som har firat midsommar denna helg som har nått sitt slut, att fira midsommar kan man göra på många olika sätt, själv försöker jag få in lite av varje så det blir en bra balans. Jag tycker att vädret har varit med oss hela helgen i alla fall där jag har befunnit mig. Sol regn och moln perfekt blandning. Jag startade midsommar afton med att ge mig ut och plocka midsommar blommor för att sätta i vaser och ställa på bordet jag älskar vilda blommor och en härlig stund för mig själv i tystnad, sedan blev det sill lunch och en rejäl regnskur, vilket inte gjorde något vi satt ju ändå under tak och åt gott.

Sedan sprack molnen upp och fram tittade solen, då flyttade vi ut till soffan där vi hängde en stund för att sedan ge oss på en tipspromenad, temat var midsommar, jag och min lagkamrat vann. Sedan var det dags för kaffe och tårta väldigt gott på eftermiddagen, jag hade gjort marängtårta med choklad, grädde och massor av jordgubbar. Det var väldigt mycket prat och många skratt så nu lever vi säkert alla ett par år till. Sedan fortsatte vi med femkamp, det var nog den roligaste femkampen jag har varit med om på länge, ja vi skrattade något så kopiöst att alla vek si för det kändes i magen.

Det blev en skön och sen kväll med mat och härliga samtal tills solen gick ner. Nästa morgon vaknade vi och molnen var där igen så jag bestämde mig för att gå en kortare powerwalk på grund av att jag fick ett ryggskott i onsdags. Gick ner till sjön och satt en stund på bryggan och myste. Efter ett tag så sprack det upp och det blev vollyboll i poolen männen mot kvinnorna skön uppdelning. Själv blev jag utsedd till bollkalle med tanke på ryggen. En skön eftermiddag med sol, bad och många skratt och det blev en hel del dans förstås och då pratar jag inte om små grodorna. Söndag morgon och strålande sol, något trött men nöjd efter helgens skratt, god mat och härliga vänner så brakade det till igen med åska och regn. Så då kröp gubben och jag upp i soffan tog oss igenom ett par avsnitt av en serie som vi kollar just nu, efter det blev det en hemgjord pizza. Det var då det gick upp för mig att jag bara ska jobba en och en halv vecka till och sedan är det semester och då väntar västkusten på oss. Denna vecka som kommer hämtar vi ut vår nya bil som har anlänt och sedan ska vi skriva kontrakt på ett nytt boende, superspännande ska det bli. Ha en fin vecka och ta hand om er.

Kärlek & Ljus Anne-Lie

Veckan som gått.

Idag bloggar jag om lite olika saker från förra veckan en del intressanta och en del kanske inte så intressanta. Veckans början fortsatte med solens värme på klarblå himmel. Jag gick och väntade på att värmen i poolen skulle infinna sig, 28 varma grader.

Jag kollade en tidning på jobbet för att hitta inspiration, och hittade en artikel om hur man kunde göra sitt eget yoga rum med diverse saker, nu har inte jag ett rum som jag kan inreda till ett yoga rum, men jag snappade upp några saker som jag tänkte att jag kunde ha användning för, en meditationskudde som jag tryckte motiv på med textilfärg och fyllde med två gamla inner kuddar som inte användes längre, jag blev riktigt nöjd. Sedan blev det två ögonkuddar som man har över ögonen vid avslappning eller vid meditation, jag fyllde dem med linfrö och lavendel som är väldigt avstressande och rofyllt. Dessa blev jag också riktigt nöjd med.

Sedan kom onsdagen och då äntligen var det 28 grader i poolen och en härlig värme i luften, jag låg säkert i poolen i 20 minuter och bara njöt, kändes otroligt skönt efteråt, men om sanningen ska fram så badade jag tre gånger den kvällen. Underbart, jag är så tacksam för vår pool. Somnade sedan gott efter ett avsnitt av den brittiska polisserien Line of duty…. så bra! vi är inne på säsong fem av sex, jag rekommenderar den verkligen.

Vi fortsatte veckan med bastu och pool bad på fredagen med lite snacks till det, helt galet skönt, lite inpackning och lite olja i bastu agregatet,  somnade ovaggat den kvällen. Sedan kom helgen och värmen fortsatte tillsammans med badandet, var hemma själv på lördagen, startade morgonen med en power walk och ett träningspass efter det. Lyssnade på bok i princip hela dagen till och från, mycket avkopplande. Nationaldagen smög sedan in på söndagen och det blev ett riktigt bra avslut på veckan, gjorde ett besök hos hudterapeuten fick färg på både ögonbryn och fransar och lite plock av ögonbryn, jag var supernöjd. Vi avslutade nationaldagen jag och gubben med ett glas bubbel och en fruktbricka sedan grillat och glass. Vilken vecka jag var otroligt nöjd och tacksam när jag kröp i säng i går kväll, jag hoppas på flera sådana veckor framöver.

Kärlek & Ljus Anne-Lie Källström

 

 

Ingefära en magisk ört.

Idag bloggar jag om denna magiska ört vid namn ingefära. Ingefära är en tropisk ört som används som krydda, ofta i det asiatiska köket eller som medicinalväxt. Den används färsk, torkad, hel, malen och även riven.

De har som sagt var används långt tillbaka för just sina läkande egenskaper, den används ofta i Indisk och kinesisk medicin där den har använts under många hundra år. I Sverige är det mer vanligt att använda ingefära som huskur mot förkylning, illamående och smärta.

I ingefäran finns en hel del nyttiga ämnen som c-vitamin, järn, kalcium, kalium, natrium, magnesium och fosfor. Du kan göra allt från te till goda maträtter med ingefära, det smakar mycket gott samtidigt som det gör gott för hälsan. Du kan använda den i grytor, soppor, godis, sylt och ingefärsshoot, just det gör jag egen mest under vinterhalvåret. Jag kokar upp ett par liter vatten lägger i ca 3-4 cm ingefära i bitar, 2 citroner i skivor och låter det stå och dra i ett par timma, sila och häll upp på glasflaskor, vill du en del sötma så lägg i någon sked med honung som stärker mot inflammation och infektion. Ställ kylen och drick ett snaps glas varje morgon.

 

Du kan även göra omslag med ingefära vid exempelvis ryggont, drick det som te vid hosta och förkylning, boosta immunförsvaret, ät eller drick vid matsmältningsproblem, för övrigt så sänker det blodsockernivåerna och hjälper till med blodcirkulationen. Något som med stor säkerhet och av forskning kan påvisas i dagsläget är att ingefära har en antiinflammatoriska egenskaper.

Det finns förstås en del biverkningar beroende på hur frisk man är, du kan överanstränga levern eftersom den måste arbeta hårt med oljorna som finns i roten. Eftersom ingefära även har en bra förbränning så bör du som är underviktig att låta bli eller vara väldigt försiktig. Rekommendationerna för intag av ingefära per dag är 4 gram.

Så gör eget te genom att enkelt hälla hett vatten över småbitar av skalad ingefära. Ge sting åt din hemmagjorda smoothie eller juice genom att tillsätta en bit färsk ingefära. Använd i wokade rätter, supergott, ingefära  och fisk/skaldjur är en god kombo. Att marinera rå broccoli med lime och färsk ingefära är supergott.

Så vad väntar du på det är bara att dra igång en riktig hälsokur på denna fantastiska och magiska ört som bara gör dig gott, om du har några bra recept eller tips på ingefära så får du jättegärna dela med dig av dem. Lycka till !

Kärlek & Ljus Anne-Lie

 

Idag ska jag blogga om antiinflammatorisk och inflammatorisk mat, det är bra att känna till bägge för att lättare förstå. Vi ser begreppen ofta och tänker jobbig och svår kost, rawfood och juicer till höger och vänster, men det är ganska enkelt.

Motsatsen till antiinflammatorisk mat är inflammatorisk och det innebär att vi har en inflammation och eller infektion i kroppen, att äta inflammatorisk mat kan ställ till med både problem och besvär i kroppen. I de studier som finns så definierar man inflammatorisk mat som den mat som ger en ökning av inflammatoriska proteiner i blodet som då med ett enkelt blodprov kan visa om du har ett för högt värde av inflammation i kroppen CRP. Den inflammatoriska mat påverkar även vår tarmflora som i sin tur kan ge oss de mest vanliga folksjukdomar som hjärt-kärl sjukdom, diabetes typ 2 och vissa former av cancer. CRP testet gör du enkelt på din vårdcentral. Jag tänker inte gå in på några värden av testet utan det får man ta reda på själv.

Det finns mycket i  våra liv som vi inte kan påverka men vi kan påverka och sänka inflammationsvärdet i vår kropp genom att äta mindre av den mat som ger oss inflammationer. Rött kött är en sådan produkt om du äter mer än 700g i veckan, processat kött är även det en sådan produkt, när det är processat så är det fabrikstillverkat med många ingredienser. Gluten och mjölkprodukter kan också orsaka viss inflammation i kroppen, alla är inte känsliga för dessa och de påverkar inte alla, socker är en stor orsak till inflammation i kroppen.

Enligt studier så är det rött kött, leverpastej, skinka, korv, vitt mjöl och socker som först och främst ger dig inflammation i kroppen. Den mat som då är antiinflammatorisk och som kroppen behöver för att sänka värdet, är produkter med mycket fibrer och fullkorn, mycket färggranna grönsaker, frukt och bär. Fett källorna är även dem viktiga, att välja fler vegetabiliska fetter så som olivolja, rapsolja är bara bra. Visst är det ändå ganska häftigt att kunna använda maten som medicin, den är tillgänglig och vi behöver den, varför då inte ge kroppen det som den mår bra av.

Det röda köttet kan du byta ut mot andra proteinkällor så som bönor skaldjur, fisk och kyckling m.m

5 tips – 1 ät mer avokado, som är en bra fett källa. 2 få i dig frukt varje dag. 3 fyll på med fibrer utan att äta för mycket bröd. 4 koka grönsakerna försiktigt så att dom inte går sönder och att alla nyttigheterna kokar bort. 5 när du lagar till kött laga det på låg värme och länge. En bra vana är att ta till sig är att äta mycket färggranna grönsaker till varje måltid, gör en stor sats med sallad så att du har i några dagar. Framför allt så njut av att du ger din kropp det bästa.

När vi är friska så har vi många önskningar men om vi är sjuka så har vi oftast bara en. Jag mår själv väldigt bra av att äta antiinflammatorisk mat, min atros blir inte lika påtaglig, det minskar av värk och stelhet. Man behöver inte göra alla förändringar på en gång, ett litet steg i taget, njut och må gott.

Kärlek & Ljus Anne-Lie

 

Mat är livet

Idag ska jag blogga om mitt favorit ämne all sorts mat, det är ju så att vi måste äta för att leva så varför inte stoppa det som kroppen verkligen vill ha och behöver i munnen. Det ska vara gott, snyggt, mättande och lättlagat så tänker jag. Här kommer mer om mina tankar kring mat. Först ska jag berätta att jag är utbildad och diplomerad kostrådgivare från Bergklints education, jag är även hälsorådgivare och dessa utbildningar går under diplomerad Livsstilsrådgivare. Mitt intresse handlar mycket om träning, bra kost, sund livsstil.

Vi blir fullproppade varje dag av nyttiga kost dieter, hur du ska träna för att få en platt mage och så vidare, hur mycket vi ska sova och att livet bör levas sunt…. Visst mycket är säkert både bra och sunt men för vem, vi är så olika individer och det innebär också att vi har helt olika rutiner vi tycker om helt olika mat, dryck träningsformer. Vi är individuella vi kan inte stöpas i samma form, vissa av oss kan kanske det men det finns ändå vissa saker som gör oss olika. Nog om det.

Jag själv håller på med en förändring och jag kommer också att tipsa er med en hel del smakupplevelser och några av er kommer att bli nyfikna och testa och några av er kommer att känna att detta är inget för mig. Jag ingår just ni i en grupp med 6 personer som vill göra förändringar vi alla 6 har olika mål strategier och vägar att gå, men vi har en sak gemensamt och det är att vi vill göra en livsstilsförändring, i denna grupp så tränar vi fysisk träning fyra dagar i veckan 2 styrke och 2 cardio/konditionsträningpass, vi lyssnar på olika ljudspår, vi tränar alltså även mentalt och vi lägger om kosten, varje vecka träffas vi en timme med vår hälsocoach och får läxor att göra till nästa gång vi ses i gruppen har vi tillgång till en kokbok, när jag började läsa den så tänkte vilka olika kryddor och grönsaker och bär som var så konstigt blandade, men som sagt jag gav den en chans och jag ångrar inte det.

Ni ska få några exempel på maträtter som kan verka lite konstiga smakmässigt, Omelett på ägg, skivor av kalkon, tomat, purjolök, riven morot, och en skål med hallon, blåbär ugnsrostade havregryn, kardemumma, färskriven ingefära och några droppar limesaft, jätte konstig blandning tyckte jag i början men sedan så efter att jag testade så var jag i alla fall såld, det smakar ljuvligt. En annan frukost som jag äter flera gånger i veckan,  jag blandar ägg, keso, rostade havregryn, örtsalt och psyllium, stek röran som plättar, och som  tillbehör skivade jordgubbar, rivet citronskal, chiliflakes och några droppar citronsaft. Mums så gott, denna frukost åt jag i morse och jag står mig väldigt länge på dessa frukostar. Mina smaklökar och upplevelser har verkligen hamnat i en ny värld. Vad jag vill med detta blogg inlägg är att jag provar just nu andra olika maträtter med olika smaker och jag gillar inte allt men då kan jag ju plocka ut dessa godsaker som ger mig en smakupplevelse. Jag bjuder alltid min man på dessa olika smak kombinationer och han tycker att allt är gott. Det viktigaste av allt när du äter något som är riktigt gott är ju att njuta av det, att vara här och nu en stund.

Här kommer en info om vad det innebär att vara Diplomerad livsstilsrådgivare. Jag ska kunna hjälpa människor med motivation och rätt vägledning till en sund och hälsosammare livsstil, som ofta är avgörande för att man ska kunna förändra vanor och bibehålla dem, jag kan jobba med kost, träning, stresshantering, sömn, tobak, alkohol genom MI-samtal. Om det är något ni funderar på så får ni jättegärna skriva till mig.

Kärlek & Ljus Anne-Lie

 

Till startsidan